白菜粉丝怎么做啊？
2015-07-20 10:11
如果没有你﹑问
老马总说白菜粉丝很好吃，我今天去超市也买回一些原料，想亲自做一次，大显身手，请问一下白菜粉丝的具体做法。
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。白菜粉丝是一道非常美味的家常小菜，下面就给大家简单介绍一下做法：首先准备材料，大白菜、粉丝、蒜末、干辣椒、食盐、醋、淀粉各适量，先把白菜切成丝，用盐打水，把粉丝过水，不用太软，先用干辣椒、蒜末放入锅内，放入糖，烧熟，放入白菜丝翻炒，待白菜上色后，再放入少许盐，醋，水淀粉收汁即可。