芦笋确实是营养很丰富的一种蔬菜，世界十大名菜里面就有它，芦笋被称为是“蔬菜之王”。芦笋的功效有很多，多吃一点芦笋可以有润肺止咳的作用了，吃一些芦笋对高血压、糖尿病和心脏病等等的疾病都有很好的抵制作用，多吃一些竹笋可以起到暖胃的作用的，很多人如果在咳嗽痰多的时候都会选择吃一些芦笋，因为芦笋可以化痰止咳消炎，不仅如此，芦笋还可以辅助治疗肝硬化。