如何自制奶酪呢？
2015-07-20 09:56
背對背擁抱问
我感觉每次都是去超市买很不方便最主要是感觉很贵啊，太麻烦了，我想知道谁有没有做奶酪的方法教教我，最好是做法简单一点，谢谢了。
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。做奶酪要用很多东西：支架，一个接乳清的大碗，一块纱布。需要用的材料就是原味酸奶，先把滤布放在支架上，把接牛奶清的大碗里，摇匀后倒进酸奶里，盖上纱布，防止小虫飞下来，大概12个小时后把滤布上的奶酪倒出来，把糖放进去，再加一点盐，最后一步是放进冰箱里，平时想吃的时候拿一点还是很简单的，做法也是一样。