春笋如何保鲜效果好呢?
2015-07-19 14:52
當我遇見你问
我们全家人都很喜欢吃春笋,每次长春笋的时候我们都会去山上挖很多回来,但是每次都是吃不完浪费了,我想知道春笋如何保鲜呢?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。您好,春笋如果暂时不吃的话最好是不要把皮剥掉哦,在不剥皮的情况下可以用保鲜膜在外面包上一层,然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏。大概用这种方法的话最少都可以保持长一个星期的,还有人会选择用一个大桶装满泥土,然后把春笋埋进去,这种方法是更有效果的,还可以选择把笋拨开煮熟,然后切成一片一片的放到冰箱里面冷冻,要吃了再拿出来,这个方法也是很多人使用的你可以试试看。