干牛肉怎么炒好吃啊？
2015-07-17 14:51
Ｘ独自莫凭栏问
孩子很喜欢吃炒牛肉干，总让我给他做，今天我就去超市买回一些原料想亲自做一下，问一下：干牛肉怎么炒好吃啊？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。干牛肉是一种比较好吃的菜，不同的做法会有不同的味道，再炒干牛肉之前先把料备好，然后再用手把牛肉干撕成不规则条条，在锅底加入油，等油到了七八分的时候开始放入牛肉，炒至有点小焦变色，然后再加一些花椒和干辣椒如果喜欢吃辣的多放点辣椒，最后放入牛肉五分之二那么多的香菜接着炒，最后放入盐，味精等调味料，就可以出锅了，超级好吃哦。