如何炒黄豆面好吃呢？
2015-07-17 14:11
请不要准备反击问
前阵子，乡下的亲戚过来，带来了一些黄豆面，说是炒着吃好吃，她也没告诉我怎么炒后来就走了，我也不会炒，在这里想了解一下如何炒黄豆面好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。黄豆面的做法有很多，可以做馒头、面条等，在这里讲的是炒黄豆面，大家可以先把黄豆面放入水里，做成面团，把面团擀成面皮，把面皮切成一个菱形的小块，在锅里放入水，烧开后把面皮放入，滚开后再把面皮捞出来控水，用凉水淋一下，把锅里的油放入葱末翻炒，加入酱油，醋，盐，和辣椒一起翻炒，就可以吃了。