猪皮炒黄豆怎么做好吃呢？
2015-07-16 23:20
那傷、依舊痛问
前两天，朋友给了点黄豆，我一直放在冰箱里，不知道怎么吃，今天外面下雨了，我也不想出去买菜了，看看冰箱里还有一点猪皮，在这里想了解一下猪皮炒黄豆怎么做好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。猪皮炒黄豆也是营养很丰富的一道菜，大家要先准备好猪皮、泡好的黄豆、葱姜、蒜、辣椒，把锅里放入适量的油，把辣椒、葱、姜一起爆香，然后把已经切好的肉皮翻炒，再放一点酱油，稍微炒长一些，因为豆子比较容易熟，差不多的时候再放一点黄豆一起翻炒，少放一点水，加盐、鸡精，最后放入大蒜，翻炒后，直接出锅，味道还是很可口的，没事的时候大家可以做。