油条精如何做油条比较好呢？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  对于油条精是如何做油条的，很多人都想知道。用油条精制成油条并不复杂，简单得多。先把面粉做成活体，再加入一些油条精。有调经作用，主要是使油条更蓬松，味道更好，但要注意，油条精的放入量不能过多，适量即可，因为油条精过多也不利于身体健康，在面粉中加入少量的油条精也是可以的。将油条精放入面粉中过活后，搓成油条状放入油锅中煎炸。这样做出来的油条味道会更好一些。油条也不能吃太多，尽量少吃一些油炸的食物。

  2015-07-12