奶汁豆腐汤的做法是什么呢？
2015-07-11 17:50
繁华、流年印问
最近和朋友们一块吃饭的时候，饭店里上了一道奶汁豆腐汤，但觉得味道鲜美，十分好喝，回家很想自己做。奶汁豆腐汤的做法是什么呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。要想做奶汁豆腐汤首先要准备好材料，主要材料有豆腐，牛奶或奶粉牛油，盐，面粉，芝麻。先将芝麻在锅里干炒一下，炒出香味儿就行，大牛油放在锅里加热，化开，然后加入面粉，再加面粉的时候最好用小火，要不停地用勺搅，把面粉搅成糊状，然后加入牛奶，根据个人的喜好，加入一些水，把豆腐切成块状，放进锅里，撒上些芝麻，加上盐，就可以出锅了，最好用汤盆盛，喜欢香菜的也可以加入一些香菜。