八角的功效有什么
2015-07-10 23:49
我把爱弹得倦问
今天逛超市的时候,看到了一堆的八角,闻起来挺香的。以前老妈做红烧羊肉的时候,最喜欢放点八角,不知道八角有什么功效,也知道这方面知识的朋友吗?
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。八角是一种常见的香料,很多朋友在做肉类、禽类的时候,都喜欢放点八角,来增添菜肴的香味。关于八角的功效还是挺多的,八角具有抑菌的功效,能抑制多种病菌,因此,对肠胃有保驾护航的作用。八角还能促进肠胃蠕动,具有缓解呕吐、缓解腹部胀气和缓解腹痛的功效。除此之外,八角还具有止咳的功效。因此,我们在平时做菜的时候,不妨放一点八角进去哦!