羊鞭应该怎么吃？
2015-07-10 21:00
泛黄的回忆问
我丈夫的肾脏不好，同房的时候他总是会出一些问题。朋友建议我给丈夫买一些羊鞭回来吃。但是羊鞭买回来了不知道怎么吃啊？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。羊鞭的做法有很多，可以做一碗羊鞭汤，首先把羊鞭清洗干净，然后切成一段一段的，之后放在砂锅里面，放上葱姜蒜以及各种调味品，煮就可以了。此外，羊鞭还可以炒着吃，可以混合一些羊杂，买一些辣椒回来炒，也非常好吃。羊鞭还可以像其他的肉一样，可以串在竹签子上面，用来做烧烤，味道特别好吃。但是，羊鞭一定要买新鲜的，这样补肾的作用才会更大。