麦芽的功效有哪些？
2015-07-10 19:06
我渴望→自由问
我的肠胃不舒服，吃不下饭，吃了药粉也没好就去看了中医，我看到药材里面有一味麦芽，麦芽的功效是有什么啊？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。麦芽在中药中使用，可以帮助开胃健脾，肠胃消化不良，腹部胀痛，还能行气，对于你肠胃不适有很好的治疗功效。除了放药材煲煮饮用，平时可以把它放在饮食中食用，能有食疗功效。可以把麦芽、瘦肉、茅根一起煲煮，全家人老年人、小孩都适合饮用，可以去湿热、开胃健脾、助于消化。喜欢吃甜的话，可以把麦芽跟绿豆一起熬煮，富含蛋白质，营养丰富。