芹菜炒豆腐干要怎么做？
2015-07-10 19:05
情绪都失控问
今天是周末，老婆爱吃芹菜炒豆腐干，想学做这道菜犒劳一下辛苦工作的老婆，但是从没有下过厨，不知道要怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。芹菜炒豆腐干是很简单的一道家常菜，在做这道菜的时候，首先将芹菜去掉叶子洗干净切段，豆腐干切成条、红尖椒切圈;然后将豆腐干放入油锅中炒至微微焦黄;再放入切好的芹菜一同翻炒;待芹菜稍炒软时再放入红尖椒;最后加入适量盐调味，适量酱油调色，翻炒均匀就可以出锅了。另外喜欢吃肉的朋友还可以根据自己的喜好加入猪肉丝或者牛肉丝一起煮。