黄瓜蘸酱的酱一般是怎么做的呢?
2015-07-10 16:32
有點神經質问
现在是黄瓜上市的时节,我很喜欢吃黄瓜,尤其喜欢吃黄瓜蘸酱吃的,但是那个黄瓜蘸酱的那个酱一般是怎么做的呢?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。黄瓜是一种最为常见的蔬菜,也可以直接生吃的,黄瓜含有的维生素和膳食纤维是十分丰富的,要适量吃的,每天都吃一根黄瓜是可以的。但是天天生吃难免也会腻了,可以做凉菜来蘸酱来吃的,这个酱随便你自己爱吃就可以吃啥酱的。蚕豆酱是非常香的,辣椒酱也可以啊,蚕豆酱是酱蚕豆炸成小碎状的,可以适当添加大蒜、生姜在里面,一定要加植物油一起熬熟了才可以吃。