菜包子应该要怎么做才好呢？
2015-07-09 22:35
尛嘴巴嘟嘟问
最近一段时间想要自己在家里面蒸菜包子吃，但是以前没有做过所以不知道怎么做，请问菜包子应该要怎么做才好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。在做菜包子之前可以根据个人口味选择自己喜欢的蔬菜，然后再将蔬菜剁碎挤干，拌入肉末和一些香料，然后根据个人口味调料就可以了，在做菜包子的时候建议可以选择糯米粉，因为糯米粉会更加的有筋道，这样做出来的菜包子才会更加的好吃，在做菜包子之前要注意先将面粉发酵好，因为如果不发酵的话做出来的面粉会非常的硬，这样既影响口感啊，而且还不好吃。