辣椒油的热量有多高？
2015-07-09 21:01
断了魇梦问
最近天天吃凉菜，可是老婆特别爱吃辣椒，没次都放很多辣椒油进去，辣椒油里面有油怕吃多会变胖吧，我想问问辣椒油的热量高吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。辣椒热量低，它的热量大约是苹果的一半。辣椒吃完身体感觉发热是因为辣椒能促进血液循环，加速新陈代谢。不过做成辣椒油后，由于是用食用油来调制的，里面就有大量的油脂了，还有低胆固醇、低饱和脂肪酸，还有维生素E，吃太多是会造成肥胖的，现在夏天天气炎热干燥，吃太多辛辣的食物会容易造成上火，导致口腔溃疡等疾病，所以最好不要吃太多的辣椒油。