千张红烧肉怎么做呢?
2015-07-06 12:34
美人月下醉问
最近在网上看说有一道菜叫做千张红烧肉,于是想在家里自己制作,想知道在家要制作千张红烧肉,需要准备些什么材料和什么东西?
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。千张红烧肉首先要准备的千张,之后红烧肉要选择肥肉和瘦肉均匀的,这样烧出来的红烧肉才会更加的入味更加的好吃,先将肉切成均匀的几块,然后将肉放入锅中先进行小炒,之后再倒入一些水,然后再放入一些酱油,先闷上大概5到10分钟让肉煮一会,之后再将千张放进锅里,但是放千张的时候,一定要记得将千张放在肉的下面,这样千张能够充分吸收猪肉的油,能够让千张足够的入味。