如何做韭菜鸡蛋饺子比较好吃
2015-07-06 02:53
№记得〓要忘记问
周末去逛街，饿了在一家餐馆吃了韭菜鸡蛋饺子，感觉味道还不错，回家后打算自己在家里做，但是对韭菜鸡蛋饺子制作方法不是很了解，所以想问问如何做韭菜鸡蛋饺子
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。韭菜鸡蛋饺子是日常生活中的常见食物，其主要是以韭菜、鸡蛋为主要原料制作而成的饺子。其做法比较简单，在物料准备阶段，切碎洗干净的韭菜，鸡蛋炒成小颗粒。韭菜、鸡蛋末、切碎的虾米、生姜末、盐、五香粉、香油放入大碗里充分搅拌做成馅料。然后将馅料放入饺子皮中，沾水在饺子皮周围，捏出形状。放到开水锅里煮熟装盘即可，搭配喜欢的蘸料。