油辣椒怎么做出来才香？
2015-07-06 02:24
〈浪漫的烦恼问
平常我最喜欢吃辣椒了，因为辣椒能调节我的胃口，听说油辣椒很好吃，但是我不会做啊，请问油辣椒怎么做好吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先把辣椒洗干净，再把水控干净，在用筷子把每个辣椒的尾部扎眼，这样就很容易入味了。把弄好的辣椒放在容器里或者放在合适的坛子里，把姜蒜洗干净，切成沫，要慢慢的切，小心切到手哦。把油倒入锅里面，再把姜蒜，花椒大料放入锅内炒香，稍等一会，在放入其他配料，白酒不能放进去，这时候开始要大火，把配料烧开，这样香香的油辣椒就出来了。