荠菜汤怎么做比较好喝？
2015-07-06 00:41
桃花定终生问
请问芥菜汤怎么做比较好喝呢，我儿子昨天和我一块在饭店里喝了一次荠菜汤，他一直说好喝，回来让我做给他喝，可是我自己不会做。
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。要做出美味的荠菜汤，那么前期准备材料是必不可少的，你需要先准备好荠菜、肉丝、盐、味精、麻油等材料。然后加热锅，将洗净的荠菜倒入锅中，炒约30秒，然后倒入开水。等开水烧开后，放入肉丝、食盐以及味精等原料。等到肉丝再煮熟之后，就可以出锅喝了。荠菜头是一种既美味又有营养的汤剂，而且不会上火，喝多点也没关系。