海带怎样才能一煮就会烂呢？
2015-07-05 21:23
倦意问
叔叔带回来许多海带，但是爸妈都不在家，我煮出来的海带都嚼不烂，很难吃。请问，海带怎样才能一煮就会烂呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。要想把海带煮烂，方法还是很简单的，就说你可以用淘米水把它泡软。而且当你泡过之后，一般会煮一会儿就会烂掉。当然，如果你还没有将海带煮烂，那么你也可以在煮海带的水里加一点小苏打，这样海带就会很快煮烂。海带煮烂后，你可以选择干拌或爆炒等等都可以，因为煮烂的海带无论怎么做，都是非常美味的。