金针菇的作用有哪些呢？
2015-07-05 00:57
梦醒≈花落尽问
家里种了很多的金针菇，最近成熟了，基本上每天都在吃，老爸说吃了可以少吃药的，金针菇的作用都有哪些呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。金针菇中蛋白质含量很高，赖氨酸中的赖氨酸对儿童骨骼和牙齿的发育都有好处，而且金针菇的菇柄中还含有大量的食物纤维，有很好的降低胆固醇、帮助肠胃蠕动的作用，对高血脂的人也有一定的好处。健康的人每天吃一些金针菇还可以增强身体的免疫能力，只是吃的时候要适量，金针菇中含有较高的纤维，如果吃得太多，就会让人出现拉肚子的情况。