炒面筋怎么做好吃有味道呢？
2015-07-04 16:22
那么我放手问
最近不知道怎么回事，突然想吃炒面筋，但是路边摊的又不敢吃，想知道在家里如果要制作的话应该用什么样的办法来制作？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。只要把面筋炒好，首先要做好面筋，把面筋做好，做好后才会吃起来很有咬劲，先把面筋煮好放在一旁晾干，在锅里把面筋放入少许的油，然后把少许的辣椒放进去，翻炒之后，把辣椒去掉，再把面筋里撒上一些芝麻油，再盖上锅盖闷上2到3分钟，再放入一些芝麻和花生。