炒芥子的功效与作用是什么？
2015-07-04 14:31
忧蓝、似残梦问
我今天去奶奶家里玩了一天，平时也是很少有时间去的，但是感冒了好几天了，奶奶给我炒芥子吃，吃完之后感觉还真好点了。炒芥子有什么功效与作用呢？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。芥子有白芥子和黑芥子两种之分。芥子性温、味甘，能够起到很好的祛痰利尿、祛湿驱寒的作用，还能对脾胃虚弱着起到很好的调理的作用。炒芥子可以通心经、胃经、肝经以及肾经的。反胃、恶心、呕吐者服用芥子可以起到止吐的小效果。肢体麻木、跌打损伤等也都是服用的，有利于消肿防止发炎。但是对于长期阴寒体质、阴虚火旺的人最好少食用，可能会引起一些副作用。