酸菜鱼是用什么鱼做的？
2015-07-03 12:30
梦剩哪一些问
我上周在外面吃了酸菜鱼，感觉味道是特别好，我很喜欢吃，现在我想要自己学着做，想知道酸菜鱼是选择什么鱼做的呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。酸菜鱼是一个比较常见的菜肴，现在越来越多的人喜欢吃酸菜鱼，因为酸菜鱼的口感很好，而且对人体又有好处，所以越来越受人们的喜欢了，平常吃酸菜鱼是可以预防感冒，而且还可以帮助身体排毒的一个过程，酸菜鱼还可以改善身体虚弱的现象，因为酸菜鱼是属于辛辣的东西，吃了会流汗排毒，所以说对身体是很好的，正常的情况下酸菜鱼是用鲤鱼做的，因为鲤鱼的肉比较嫩，吃起来的口感比较好，而且鲤鱼的营养也比较丰富。