酸菜鱼怎么做最好吃的呢？
2015-07-02 19:11
玷污凤凰者死问
我平时最喜欢吃的一道菜就是酸菜鱼，因为自己的胃口并不是很好的，想要吃点酸辣的东西，一般酸菜鱼怎么做最好吃的呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
酸菜鱼的制作方法需要讲究的，做不好的话，就不会很好吃了，首先需要把鱼片清洗干净，当然是可以去菜市场买一些切好的鱼片回来，之后再准备好一些其他的调味品，主要是具有泡菜，味精，蒜泥，红辣椒，鲜汤等多种调料，再做酸菜鱼的时候可以适当的放入一些豆腐朵，豆芽，海带，青菜等等蔬菜类的食物，最好是注重饮食调理，不仅营养均衡，荤素搭配的很好，而且非常的下饭。