鱼香肉丝用什么酱好吃呢？
2015-07-01 23:32
那伤、依旧痛问
我平时最喜欢吃的一道菜就是鱼香肉丝，在饭店里面点菜的时候，是必须要点的一道菜，在想要自己学习制作，鱼香肉丝用什么酱比较好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。鱼香肉丝的制作方法比较简单，一般首选的是豆瓣酱，这样烧出来的味道才比较美味。或者是可以根据个人的口味，适当的放入一些调味品，主要是需要准备试食盐，白糖，食醋，辣椒面，鸡精，淀粉等多种调味品，鱼香肉丝应该准备好一些需要的材料，大多是需要切成的丝状，这样能够比较充分的入味。鱼香肉丝的营养价值比较高，主要富含各种营养元素，属于荤素搭配的一道菜。