椰肉可以直接食用。椰子它有两种吃法，对于比较嫩的椰子，它们的汁是非常鲜甜的，而肉是苦的，因此，对于嫩的椰子汁，我们一般都选择喝。而对于老一点的椰子，则相反，它的汁是苦的，肉却是闲甜的，口感非常好，老一点了的椰子选择直接食用是最好的。因此，椰子肉是可以直接吃的，因为椰子肉既可以喝汁也可以直接吃肉，只是由于口味的不同，所选择的食用方式不同而已。所以，大家可以放心的直接食用椰子肉。