在家里怎样做牛排更好吃

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  牛排的做法也比较多，依我个人的爱好，烤牛排更好，它的做法也不难，首先要准备400克牛排一份，还有黑胡椒、黄油、盐等，做牛排前要先把牛排用保鲜袋包好，用铁锤把牛排两面都打好，再浇上黄油和适量的盐，先把烤盘预热一下，再放上一些油，再把牛排放上烤盘，放入烤箱里烤八分钟，直到八成熟，最后两面都浇上红酒。

  2015-06-29