荷兰豆应该怎么吃
2015-06-29 14:22
情留一点痴问
最近在超市买了不少的荷兰豆，由于以前从来没有吃过这种食物，所以在烹饪的时候有些不知所措，对荷兰豆的吃法很想了解，荷兰豆应该怎么吃
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。荷兰豆是日常生活中的一种常见食品，其吃法比较多，包括清炒荷兰豆、蒜蓉荷兰豆等多种菜肴，不同的做法有不同的口味，小编在试过后比较容易掌握，而且做法比较简单。在原料准备阶段，将姜蒜切成见方菱形状，葱切成马耳型，去荷兰豆蒂和豆筋，洗净。在炒至过程中，将姜、葱、蒜放入四层油温炒锅，爆香。接下来加入荷兰豆，加入其他需要的佐料继续翻炒，炒熟，清炒荷兰豆制作也宣告完成。