多宝鱼具体怎么做比较好吃呢？
2015-06-28 23:11
悲伤式、微笑问
我自己是非常喜欢吃鱼的，我的男朋友也是很吃鱼，我们现在终于可以住在一起自己做饭吃了。今天他下班时候买了一条多宝鱼回来，多宝鱼怎么做比较好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。多宝鱼是一种肉多刺少当我鱼，其鱼头是很小的，鱼肚子特别的大，也就使得多宝鱼的鱼刺相对比较少，肉质相当的鲜嫩的。多宝鱼的颜色是偏黄褐色的，一般来说，清蒸多宝鱼或者是焖锅闷出来的多宝鱼都是非常好吃的。而且这样的烹饪过程，其营养成分丢失是比较少的。多宝鱼含有丰富的优质蛋白质，适合男女老少吃。个人认为清蒸多宝鱼比较好做，而且好吃，只要准备好生姜和料酒、食用醋、蚝油、食盐、调和油即可。