沙姜粉也是一种增味剂，与辣椒粉、椒粉等同用。但是沙姜粉可能比辣椒粉的味道还要浓。它不仅可以用来增加食物的鲜味，还可以用来制作沙姜鸡或沙姜猪蹄等。沙姜粉也有驱虫的功效，如果家里有小虫子，可以撒在角落里，这样就可以起到驱虫的作用了。特别是床板上有虱子，放在床底，可以起到驱虫杀菌的作用。