青稞面是用来干什么的?
2015-06-28 12:10
桃花定终生问
老公去了趟西藏旅游,就带回来了一些青稞面,但是我只听说过青稞酒,青稞面不知道能干什么,想问青稞面是用来干什么的?
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。青稞面是把请客这种大麦磨成粉。这种面粉是可以用来制作面食的。青稞中含有很多的维生素和矿物质,而且还含有一定的抗氧化酶和黄铜的成分。所以不仅可以调理身体的血脂状况,而且还能降低人体的胆固醇的含量,可以起到提高免疫力的作用。另外青稞还具有的就是出汗和止泻的作用,身体的湿气太重了,可以利用青稞除湿以及发汗,腹泻的病人可以吃青稞面调理。