虾怎么做有营养的呢？
2015-06-28 10:58
表面不在乎问
我平时就是比较喜欢吃鱼虾类的食物，尤其是虾里面的蛋白质比较多，但是听说吃多了是会导致过敏症状，一般怎么做事比较有营养的呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
虾的种类是比较多的，但是里面主要是富含的蛋白质，碳水化合物，氨基酸等多种营养成分，建议把虾子直接剥皮放在水里面煮一段时间，在煮的时候可以适当的放入料酒和啤酒，因为具有去除腥味的功效，然后放入自己比较喜欢吃的调料，做成的咸的，辣的，五香的等。另外也是可以直接使用虾仁做一些食物的，也会比较美味，因为虾肉非常嫩，做成虾泥球丸也是非常好吃的。