大白菜怎么炒才会比较好吃啊？
2015-06-27 17:59
落叶兮离别ヽ问
我最近这一段时间特别的想要吃大白菜，但是我总是感觉自己做的不是很好吃，不知道大白菜应该是怎么做才好吃啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
大白菜在做的时候如果是想要口感比较好的话，可以做成醋溜大白菜或者是酸辣大白菜，这样的话大白菜就会有种酸酸甜甜的口感，会比较好吃一些，做醋溜大白菜的时候首先就是要把大白菜进行爆炒，然后在将要出锅的时候里面适当的放一些醋，如果是想做酸辣大白菜的时候，就是首先需要把红色的辣椒用油进行爆炒，然后放入大白菜进行爆炒，最后的时候加一些盐以及醋。