咸鸡蛋应该怎么做呢？
2015-06-27 10:36
搁浅得、时光问
最近去朋友家吃饭吃到了她亲自做的咸鸡蛋，所以就想自己在家里尝试，但是以前没有做过，所以不知道怎么做，请问怎么做咸鸡蛋才好吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。做咸鸡蛋首先要把鸡蛋洗干净，然后将鸡蛋放在加入盐的温水中浸泡，可以适当的放一些酒精来隔绝细菌，然后就可以密封起来储存一个星期左右的时间，印好之后只需要将鸡蛋煮熟就可以了，平时可以在早上的时候适当的吃一些咸鸡蛋，这样能帮助很好地起到开胃口的作用，但是需要注意的是因为咸鸡蛋是腌制的食物，所以平时尽量不要吃很多，不然会对身体不好。