石花菜怎么吃口感比较好？
2015-06-26 21:57
爱的荷尔蒙问
我自己做的石花菜怎么感觉特别的不好吃，但是在外面吃的别人做的石花菜感觉口感特别的好，不知道石花菜应该是怎么吃的啊？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。石花菜一般就是用来凉拌的，做的时候首先就是需要把石花菜洗干净，然后放到水中煮成乳白色的样子，等到冷固之后切成小块的样子，然后可以直接的拌着吃，加一些酱油以及香菜和其他的酱料，这样的话口感就是会比较的好的，石花菜是比较适合夏天吃的一个菜，如果是直接凉拌的话口感也是比较好的，如果是熬制的话就是可以做成凉粉然后食用，都会有着比较好的口感。