鸭脖子应该怎么做比较好吃？
2015-06-26 10:14
何必在一起问
今天去菜市场买一些新鲜的鸭脖子，听说这种鸭脖子非常有营养，想问一下，刚买来的这种鸭脖子应该怎么做比较好吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先说要按自己的口味来烹调这种食材，有的人喜欢吃卤鸭脖 ，有些则喜欢清炖还有的则麻辣鸭脖，一般吃卤鸭脖的多，首先用上好的鸭脖洗净然后腌制两个半小时充分入味了以后在按着步骤进行卤，把调理准备齐全，比如说像葱段了姜块了，调制好卤汁将腌制好的鸭脖放入里面，大火开后然后小火温炖十几个小时候，充分的入味了，汤汁鲜美鸭脖营养而丰富，是非常地道的一道美味。