鸡蛋能和土豆搭配一起吃吗
2015-06-22 20:34
暴跳 如雷 贯耳问
昨天同学来我家里玩游戏，中午我去厨房做饭，中途他进来帮忙提醒我说鸡蛋不能和土豆一起吃，小心中毒，这倒是是我以前从来没有听说过的，鸡蛋能和土豆搭配一起吃吗
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。土豆和鸡蛋是日常生活中的常见食物，二者搭配通常也有多种知名的家常菜，比如土豆炒鸡蛋、土豆鸡蛋饼、土豆鸡蛋汤等。所以土豆和鸡蛋是完全可以吃的，而且不会对身体有副作用。对于日常生活中土豆搭配鸡蛋食用中毒，大多数是采用了已经发言的土豆和发情的土豆，这这种土豆本身就含有毒素，如果吃了这样的土豆，那么势必会对肠胃等造成诸多的危害，所以要特别小心。