怎样做杏鲍菇比较好吃
2015-06-22 20:20
那些旧时光问
由于父母都去店里了，所以中午打算自己做饭，打算把冰箱里的杏鲍菇拿来吃了，但是又担心没有经验制作出来的杏鲍菇不好吃，所以想问问怎样做杏鲍菇比较好吃
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。杏鲍菇是日常生活中的常见食物，以杏鲍菇为主要材料制作的杏鲍菇的菜肴非常的多，不同烹饪方式和制作方法通常有不同的口味特点。以小便比较喜欢的酱汁杏鲍菇为例，首先将切片的杏鲍菇放如碗中，加入白糖、鲜酱油、蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟。炒锅热油后将腌好的杏鲍菇两面煎，将腌制的酱汁都倒进去收汁，然后酱汁杏鲍菇的制作也就宣告完成。