干鱿鱼怎么处理比较好吃？
2015-06-22 18:34
搁浅得、时光问
哥哥是个船员，一年难得回来。昨天刚好他休假回家，还给我们带了不少的海鲜，其中有我最喜欢吃的鱿鱼，只不过是干的，我们都不会处理。请问，干鱿鱼怎么处理比较好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。你好，其实要想吃处理好干鱿鱼还是比较容易的。首先你需要把干鱿鱼进行浸泡，等到干鱿鱼浸泡好之后，把它捞出来，之后再进行全面的清洗。而清洗的时候，如果你不会，可以放点醋进去，这样的话，会比较容易把鱿鱼清洗干净。而清洗完成之后，就是做了。这个时候你可以根据自己的喜好进行鱿鱼吃法的选择，而一般人会选择用洋葱来炒鱿鱼，记住要想炒的好吃，火势一定要大才行。