大明虾要怎么做才好吃？
2015-06-21 10:52
甘心问
我平时非常喜欢吃大明虾，但是一般都是我妈做给我吃的我自己不会做，现在想要自己做一次，大明虾要怎么做才好吃？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。首先可以选择自己的口味比如说喜欢吃红烧的那么就才用红烧的方法，如果喜欢吃白灼虾，那么直接把水烧开把虾烫熟就可以了，其实红烧的大明虾会比较好吃，首先需要准备葱姜蒜这些配料，油锅热了之后先把配料放下去翻炒，等到香味炒出来之后，直接把大明虾放入锅里翻炒，一直到大名县看起来都是红色，这个时候可以放入一些生抽，然后再放入一些白糖和盐进行调味，再放一些水稍微开一下就可以出锅了。