生的银杏应该要怎么吃？
2015-06-20 19:50
石头 剪子 出布问
一直都听说吃银杏对于身体的作用是非常好的，而且银杏生的也可以吃，就是不知道应该怎么吃，生的银杏应该要怎么吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。银杏里面的营养成分非常高，但是银杏稍微是有点毒性的，吃多了很有可能会产生腹泻呕吐的情况，所以生的来吃银杏大概只要10颗左右就够了，而且在吃的时候一定要把银杏，外面那层薄衣去掉，怎样才可以去掉一部分的毒性，但是银杏最好是炒熟吃，炒熟之后银杏当中的毒性大部分都挥发掉了，而且吃起来味道也会更好，尤其是微波炉里面做出来的银杏，吃起来会非常的香糯。