炸鸡锁骨的腌料是怎么做的？
2015-06-19 20:42
那傷、依舊痛问
我真的觉得鸡锁骨真的是特别的好吃啊，昨天和室友商量好今天正好我们今天一起休息，我们打算做鸡锁骨吃，炸鸡锁骨的腌料是怎么做的？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。炸的鸡锁骨是特别的香的，不仅味道很好，而且是比较受人欢迎的，尤其是在夏季的时候一边吃鸡锁骨一边喝啤酒，那才叫真的很享受的。炸鸡锁骨的时候注意的是配好需要的材料，腌制的时候可以加入醋、料酒、生抽和少许的大蒜蒜末，还需要加入一些水和食盐、鸡精，然后将鸡锁骨放入其中腌制一个晚上，然后再放入冰箱，第二天的时候再裹上一层玉米粉，然后即可用大火煎炸了。