冷面怎么做好吃呢？
2015-06-19 13:47
逼到死路问
我的一个朋友去韩国回来后，就一直说要吃冷面，说是特别的好吃，我从来都没有听过的，感觉有点好奇，想知道冷面是怎么做的呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。冷面在韩国是特别流行的一种美食，冷面主要是用面食做成的，和我们中国的米粉做法是差不多的，冷面对人体的肠胃是有好处的，经常吃冷面肠胃会比较好，而且身体的抵抗力也会增强很多，经常吃冷面是可以胃病的发生，冷面是用荞麦面，葱，桂皮，瘦肉，大料，鸡蛋，姜做成的，把姜，葱，桂皮放进锅里炒味，然后加入瘦肉，鸡蛋炒，最后在加入冷面加入一些水，煮开再加一点胡椒粉就可以吃。