猪耳朵一般怎么做才好吃?
2015-06-16 22:56
倦意问
我平时的时候最喜欢吃的就是肉,尤其是不肥不腻的肉,猪耳朵是我的最爱,那么这个猪耳朵的话一般是怎么做才好呢?
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。猪耳朵的做法,主要是根据自己的喜好进行制作的,如果是喜欢吃有味道的,那么可以选择,进行卤猪耳朵,一般的制作时间需要三个小时以上,这样才是比较有味道的,还有就是进行翻炒,直接的和辣椒一起炒制,或则是进行炖汤,把洗干净的猪耳朵,直接的放到清水里面进行煮炖,时间一般是一个小时,然后放上各种调味品就好,选择的方法主要是根据自己的口味。