活泥鳅怎么处理才好吃？
2015-06-15 02:13
帘外雨潺潺问
我有一些肾虚，而且经常出现早泄的情况，妻子都埋怨不止一次两次了，我自己去买了一些泥鳅来壮阳补肾。请问，活泥鳅怎么处理？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。泥鳅的味道是非常鲜美的，而且当中包含很丰富的营养，既是一种美味食物又是大众食品，特别是对于男性来说，这是壮阳补肾的佳品。想要杀活泥鳅，大部分人的做法就是一条一条的往地下使劲摔，这样可以把泥鳅摔死，就好处理了。但是如果这么做感到残忍的话，那么就准备一个铁锅，里面放上水，烧开之后把泥鳅放进去，也可以把泥鳅烫死，收拾起来特别简单。