五谷杂粮包括哪些品种？
2015-06-14 23:46
恋上丶尼古丁问
我常常听别人说起要多吃些五谷杂粮，但是我只知道一些豆子是属于五谷杂粮的，具体有哪些我不清楚，想问五谷杂粮包括哪些东西？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。五谷杂粮其实种类是很多的，类别是谷类的食物大概有33种，而豆子类的杂粮也是十几种。现在我们常说的五谷主要就是包括的是稻谷、高粱、玉米、麦子和大豆类的食物。而通常除了大米和面粉以外的食物都可以成为是杂粮。比如红豆、薏米、绿豆、黑米、小米等等，另外一些粗粮，比如红薯、地瓜、番薯等等，这些食物也是可以作为五谷杂粮的种类的，多吃是对肠胃很好的。