炸薯条怎么炸好吃？
2015-06-13 13:17
身中情花毒问
最近我儿子迷上了炸薯条，外面虽然有很多地方都在卖，但是我感觉外面的食物不干净。所以就自己做着给他吃，不知道薯条怎么炸好吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。薯条是我们日常生活中常见到的小吃，它深受很多小孩子的喜爱。很多家长担心外面的薯条制作不卫生，禁止孩子吃薯条，其实薯条做起来很简单，在家里也可以自己做。首先选择优质土豆切成条洗干净，在热水里稍微煮一下，然后把水控干放在锅里油炸，稍微变色以后再炸另一面，这样能够炸透。土豆炸好后可以根据自己的喜好选择酱料沾着吃，由于炸薯条比较油腻，不能吃的太多。