菠菜面条怎么做好吃？
2015-06-10 20:27
罪当斩立问
我平时经常会买菠菜一类的青菜吃，每次都是会爆炒。今天晚上突然想做菠菜面条，按照什么步骤做出来的比较好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。菠菜面条的制作方法比较简单，将菠菜洗净后加盐和热水进行轻微的焯烫，并且要打成泥状备用，之后在面粉中倒入适量菠菜汁和食盐开始和面，再把面团压制成面条，之后加水煮开并放入各种调味品，就可以做出美味的菠菜面条了。菠菜面条含有丰富的维生素、铁等矿物质，经常食用对于肠胃消化功能有一定的调理作用，也可以帮助改善贫血和脱发等相关症状。